Alba ospita il più importante mercato mondiale del Tartufo Bianco  (Tuber Magnatum Pico ), che nei mesi di ottobre e novembre trova la sua consacrazione, festeggiato e gustato da migliaia di visitatori da tutto il mondo, nella grande fiera internazionale del Tartufo Bianco d’Alba. Il visitatore può anche andare alla scoperta del magico e profumatissimo tubero e, accompagnato dal “trifolau”, sempre scortato dal fidatissimo cane, vivere così un’emozione nuova e inebriante.

Inoltre ogni piccola città o paese offre tutto l’anno interessanti attrazioni, fiere e sagre di vario genere come: Vinum ad Alba fine aprile, Sagra della Nocciola a Cortemilia in agosto, Fiera del Bue grasso a Carrù in dicembre, Cheese ( importante rassegna di formaggi ) a Bra in settembre, Cuneo con la fiera del Marrone in autunno, Canale d’Alba con la fiera del pesco in agosto ecc…..